Interview "Tous entrepreneurs" Pierre & Carole

Carole et Pierre Stupfel, devenus dirigeants de French Coffee Shop après avoir repris le réseau au tout début de la crise sanitaire, expliquent comment cette période difficile s’est transformée en opportunité pour structurer et renforcer l’enseigne. Profitant de la pause imposée par les confinements, ils ont mis en place une organisation solide, transformé le réseau en véritable franchise, et consolidé l’accompagnement des franchisés. Au lieu d’entraver le développement, la crise a ainsi permis de profondément professionnaliser le concept et d’affiner leur vision entrepreneuriale, tout en affirmant les valeurs humaines et l’approche indépendante du réseau.