Vous vous demandez sûrement ce qu’est le chaï latte, cette boisson ultra tendance et réconfortante. Dans cette article vous allez devenir de vrais experts de ce breuvage épicé.
L’origine du chaï
Le chaï a été créé il y a plus de 5000 ans en Inde. Historiquement appelé “chaï masala” qui signifie thé et mélange d’épices, le terme s’est raccourci avec le temps pour finalement s’appeler simplement “chaï”. Les épices masala sont en général : la cannelle, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et le poivre noir.
A l’origine, cette boisson était utilisée comme remède médicinal grâce aux vertus de sa composition. Elle est consommée, aujourd’hui, de manière quotidienne en Inde.
Pour obtenir cette boisson savoureuse à l’origine, de l’eau était infusée aux épices et au thé noir, puis associée au lait et au sucre pour la rendre plus douce et onctueuse.
Il n’existe pas une recette unique de chaï latte, chacun l’adapte selon ses goûts et ses envies. Souvent associé dans les pays occidentaux à la période hivernale, comme breuvage réconfortant, il est également possible de le consommer glacé en été (à tester sans attendre !).
Aujourd’hui, le chaï latte a été popularisé dans les cafés, et plus particulièrement dans le secteur du coffee shop.
Les bienfaits du chaï
En plus d’être une boisson réconfortante, le chaï possède de nombreuses vertus.
Comme nous l’avons évoqué juste avant, il était à l’origine un remède dans la médecine traditionnelle. Grâce à sa composition épicée, ce breuvage est à la fois anti-oxydant, anti-inflammatoire et facilite la digestion.
Le Chaï Latte chez French Coffee Shop
Le chaï latte est une boisson très tendance, qui fait donc inévitablement partie de notre carte chez French Coffee Shop.
Nous proposons un chaï latte d’exception : une préparation onctueuse, à base de lait, servie surmontée d’une touche de crème de lait et de poudre de cannelle pour encore plus de gourmandise !
Une version sans gluten et végan est également proposée à nos clients avec du lait végétal et un chaï adapté. (disponible selon les points de vente).
Retrouvez toutes les informations sur les produits de notre offre en consultant la rubrique En savoir plus.